Muestra audiovisual de la pronunciación: http://www.youtube.com/watch?v=i0fe8-mCt78
Leer el relato la Almoronía de Kippur
por Alicia Sisso Raz
En pocas palabras
1. Cortar la bentenĵena en rodajas. Enshauarlas (enjuagarlas), ensalarlas (espolvoreadas con sal), repozarlas, enshauarlas ‘awed, y secarlas de una vez ya. Untarlas con un poquito de azeite, y asarlas en el forno (horno). Si vos gusta el azeite, freír las rodajas en una sartén.
2. Demientras, refreir lascas de cebollas ḥatta (hasta) que se doreen.
3. Refreir pedacitos de pollo.
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Aĵuntar todo (1+2+3), sin jarabuĵearlo (mezclar) muncho, y guizarlo en fuego bashito con sal, pimienta, canela, nuez moscado, y asúcar o miel y un poquito de agua. Tamién, en vez de esas especias, se puede guizar con especia ĵunta y asafrán.
Pa saber la receta filo por aguĵa (en detalles; filo= hilo), hay que jarbear (buscar) las arcas (baúles) de muestras abuelas las descansadas y bushcar sus recetas endiamantadas.
Con plazer lo gozzís