- 250 gr. de pasta de datiles (aquí, en tierra santa se vende mujud)
- 50 g. de almendra decashcada (pelada).
- ralladura de media lechina (naranja).
- una manzana mesjeada (chica) rallada.
- una cuchara de vino durce
- 30 gr. de canela molida
Se muele la almendra, se añade la ralladura de la lechina y la manzana decashcada y rallada.
Discués el vino, y se hazen bolitas. En un plato llano se pone la canela, se nezlean las bolitas y se shenshlea (menea) el plato pa que las bolitas se acobijan (cubran) de canela ( es za’amá la tierra…).
