{"id":2193,"date":"2026-07-30T13:31:34","date_gmt":"2026-07-30T13:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/genealogia.com.ar\/?p=2193"},"modified":"2026-07-30T16:01:11","modified_gmt":"2026-07-30T16:01:11","slug":"el-flan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/el-flan\/","title":{"rendered":"El Flan"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaciones: El horno a 165 Celsius (325 Fahrenheit),&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">molde para el flan, y un molde m\u00e1s grande para el ba\u00f1o mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el flan:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 huevos, 1 tarro de leche condensada (400 gr)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mizmo tarro la medida de 1 \u00bd tarro de leche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bd vazo de asucar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vainilla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el caramelo:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 vazo de asucar y unas cucharadas de agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">guizar la asucar y la agua a fuego bashito hatta que el caramelo tenga un color doradito, verterlo inmediatamente al molde, menear el molde con cuidado pa cubrir los lados. Desharlo que se enfr\u00ede.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De mientras:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Importante de seguir este orden: 1. batir muy bien los huevos enteros. 2.agregar la leche, y batirlo bien junto. 3.agregar la asucar, batir bien.&nbsp; 4.agregar la leche condensada y la vainilla.&nbsp; 5. batir la mescla bien. Pasar la mescla por un colador fino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">verter la mezcla en el molde con el caramelo, taparlo. Colocar el molde en el ba\u00f1o mar\u00eda con agua hervida. hornear, unos 50 minutos, m\u00e1s o menos. Se chequea con un palito, si sale seco, es que ya est\u00e1 bien. Sacar del horno. Cuando se enfr\u00ede, meterlo en la nevera para unas 12 horas. Para dezmoldar, pasar un cuchillo por los bordes y voltearlo r\u00e1pidamente en una fuente de servir. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dulce lo vivas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaciones: El horno a 165 Celsius (325 Fahrenheit),&nbsp; molde para el flan, y un molde m\u00e1s grande para el ba\u00f1o mar\u00eda. Para el flan: 5 huevos, 1 tarro de leche condensada (400 gr) En el mizmo tarro la medida de 1 \u00bd tarro de leche \u00bd vazo de asucar Vainilla Para el caramelo: 1 vazo&hellip;&nbsp;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2193","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2193"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2194,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions\/2194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}