{"id":1383,"date":"2025-09-10T19:54:33","date_gmt":"2025-09-10T19:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/genealogia.com.ar\/?p=1383"},"modified":"2026-08-04T16:14:14","modified_gmt":"2026-08-04T16:14:14","slug":"almoronia-alboronia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/almoronia-alboronia\/","title":{"rendered":"Almoron\u00eda \/ Alboron\u00eda"},"content":{"rendered":"

Muestra audiovisual de la pronunciaci\u00f3n: <\/em>http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=i0fe8-mCt78<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Leer el relato la Almoron\u00eda de Kippur<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

por Alicia Sisso Raz<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En pocas palabras<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Cortar la benten\u0135ena<\/strong> en rodajas. Enshauarlas<\/strong> (enjuagarlas), ensalarlas<\/strong> (espolvoreadas con sal),  repozarlas<\/strong>, enshauarlas ‘awed,<\/strong>  y secarlas de una vez ya.  Untarlas con un poquito de azeite, <\/strong>y asarlas  en el forno<\/strong> (horno). Si vos gusta el azeite<\/strong>, fre\u00edr las  rodajas en una sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

2. Demientras, refreir lascas de cebollas \u1e25atta<\/strong> (hasta) que se doreen.<\/p>\n\n\n\n

3. Refreir  pedacitos de pollo.<\/p>\n\n\n\n

\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248\u2248<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A\u0135untar<\/strong>  todo (1+2+3), sin jarabu\u0135earlo <\/strong>(mezclar) muncho<\/strong>, y guizar<\/strong>lo en fuego bashito<\/strong> con sal, pimienta, canela, nuez moscado<\/strong>,  y as\u00facar o miel<\/strong> y un poquito de agua.  Tami\u00e9n<\/strong>, en vez de esas especias,  se puede guizar con especia \u0135unta<\/strong> y asafr\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pa<\/strong> saber la receta filo por agu\u0135a<\/strong> (en detalles; filo= hilo), hay que jarbear<\/strong> (buscar)  las arcas<\/strong> (ba\u00fales) de muestras<\/strong> abuelas<\/strong>  las descansadas y bushcar <\/strong>sus recetas endiamantadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con plazer lo gozz\u00eds<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muestra audiovisual de la pronunciaci\u00f3n: http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=i0fe8-mCt78 Leer el relato la Almoron\u00eda de Kippur por Alicia Sisso Raz En pocas palabras 1. Cortar la benten\u0135ena en rodajas. Enshauarlas (enjuagarlas), ensalarlas (espolvoreadas con sal),  repozarlas, enshauarlas ‘awed,  y secarlas de una vez ya.  Untarlas con un poquito de azeite, y asarlas  en el forno (horno). Si vos gusta el azeite, fre\u00edr las  rodajas en una sart\u00e9n. 2. Demientras, refreir lascas de cebollas \u1e25atta (hasta) que se… <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[9,85],"tags":[],"class_list":["post-1383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comidas","category-haketia-lengua"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1383"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2025,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions\/2025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}