{"id":1374,"date":"2025-09-10T19:34:32","date_gmt":"2025-09-10T19:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/genealogia.com.ar\/?p=1374"},"modified":"2026-08-04T16:14:49","modified_gmt":"2026-08-04T16:14:49","slug":"binuelitos-de-hanukka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genealogia.com.ar\/en\/binuelitos-de-hanukka\/","title":{"rendered":"Binuelitos de\u00a0Hanukka"},"content":{"rendered":"

Alicia Sisso Raz<\/p>\n\n\n\n

Muestra audiovisual de la pronunciaci\u00f3n: <\/em>http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=i0fe8-mCt78<\/em><\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 6 vazos<\/strong> de harina<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuchara de azeite<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  2+ vazos<\/strong> de agua tibia. <\/li>\n\n\n\n
  • 3 cucharas de levadura prensada<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuchara de as\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • M\u00e1s un 1\/2 vazo<\/strong> de agua tibia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Mesclar<\/strong> la levadura prensada con el as\u00facar<\/strong> y 1\/2 vazo<\/strong> de agua tibia.  Cuando se forman  burbu\u0135as<\/strong> se a\u0135unta<\/strong>  con la harina y con lo dem\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

    La masa debe de quedarse consistente, ma<\/strong> muy ralita<\/strong> y apegozza<\/strong>.  Si falta m\u00e1s agua, se a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n

    Se bate bien con la mano pa<\/strong> 1-2 minutos.  (como la masa es ralita<\/strong>, no se cuede<\/strong> arrezentar<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

    Tapar y deshar<\/strong> que yebde pa<\/strong> eso de 2 horas.<\/p>\n\n\n\n

    Se bate ‘awed<\/strong>, y se desha<\/strong> a yebdar ‘awed \u1e25atta<\/strong> que doble en volumen.   <\/p>\n\n\n\n

    Mo\u0135ar<\/strong> las manos en agua, co\u0135er<\/strong> un poco de masa y formar un c\u00edrculo con un buraco<\/strong> al medio.<\/p>\n\n\n\n

    Fre\u00edr en azeite<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

    Pasar los binuelitos<\/strong> por alm\u00edbar o decorarlos con asucar<\/strong> en polvo.<\/p>\n\n\n\n

    \u1e24ag Sameah<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Glosario<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    arrezentar <\/strong>– amasar<\/em><\/p>\n\n\n\n

    ‘awed <\/strong>– otra vez<\/p>\n\n\n\n

    buraco<\/strong> – boquete<\/em><\/p>\n\n\n\n

    burbu\u0135as – <\/strong>burbujas<\/em><\/p>\n\n\n\n

    cuede<\/strong> – puede<\/em><\/p>\n\n\n\n

    deshar – <\/strong>dejar<\/em><\/p>\n\n\n\n

     \u1e25atta<\/strong> – hasta<\/p>\n\n\n\n

    ma<\/strong>– pero<\/em><\/p>\n\n\n\n

    ralita<\/strong> – blandita<\/p>\n\n\n\n

    yebde<\/strong> – leude<\/p>\n\n\n\n

    Sonidos espec\u00edficos de la haket\u00eda, diferente del castellano:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u1e25<\/strong> -como \u00ab\u05d7\u00bb hebrea o \u201c\u062d\u201d \u00e1rabe(\u05d7\u05db\u05dd). El sonido es parecidoa la \u00abjota\u00bb castellana, pero el aire pasa a trav\u00e9s de laparteprofunda de la laringe.<\/p>\n\n\n\n

    \u0135 –<\/strong>como \u00abj\u00bbfrancesa (<\/em><\/strong>jard\u00edn).<\/em><\/p>\n\n\n\n

    sh<\/strong> – como la \u201cch\u201d francesa (chemise).<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u201b-<\/strong>como \u00ab<\/strong>\u05e2\u00bb hebrea o \u201c\u0639\u201d \u00e1rabe (\u05e2\u05d5\u05dc\u05dd– \u201bolam<\/em>; za\u201bama<\/em>)lar\u00edngea sonora.<\/p>\n\n\n\n

    z<\/strong>-como \u00abz\u00bb francesa (z\u00e9ro).<\/em><\/p>\n\n\n\n

    zz, ss, dd, <\/strong>etc. – <\/strong>letras dobles indican una pronunciaci\u00f3n acentuada.<\/p>\n\n\n\n

    Dulce se viva<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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